Entrées
Canapé au saumon fumé
Saumon fumé sur fromage à la crème aux herbes sur un crostini.
18 €
Beignet frit
Viandes ou légumes assaisonnés et frits à l'or, servis avec des herbes fraîches et une sauce dip signature.
12 €
Tartare classique
Finement haché et relevé de agrumes et d'herbes / moutarde de Dijon et câpres / sauce soja et gingembre.
19 €
Salade niçoise
Salade française avec des légumes frais/cuits, du thon, des œufs, des olives, des anchois et de la vinaigrette.
17 €
Terrine de foie gras
Plat de foie de canard ou d’oie, assaisonné de sel et de poivre, préparé à partir d’oiseaux gavés.
22 €
Kottey
Un plat à base de banane plantain frite et de cacahuètes moulues.
20 €
Plats
Coquilles Saint-Jacques poêlées
Saint-Jacques poêlées. Servies sur un lit de risotto crémeux et nappées d'un beurre blanc au citron.
38 €
Mantu
Raviolis à la vapeur ou bouillis, farcis de viande hachée (agneau, bœuf ou chèvre), d'oignons, d'ail et d'épices.
30 €
Nouilles aux crevettes
Un plat préparé avec des crevettes, des nouilles, de l'ail, du beurre et du vin blanc.
35 €
Saumon et riz
Saumon grillé sur du riz blanc avec du brocoli et des carottes à la vapeur.
40 €
Cioppino avec du pain
Ragoût de fruits de mer méditerranéen à l'huile d'olive.
35 €
Salade de poitrine de poulet
Salade de poulet grillé avec un mélange de jeunes pousses, concombres, oignons rouges, tomates cerises, fromage feta et vinaigrette légère.
34 €
Délices végétariens
Toast à l'avocat avec des myrtilles
Pain complet grillé garni d'avocat onctueux et surmonté d'une compote de myrtilles et de citron éclatante. Saupoudré de graines de tournesol
18 €
Salade verte
Un mélange de légumes à feuilles comme la laitue, les épinards et le chou frisé.
16 €
Maïs
Maïs sur un bâtonnet avec un mélange coloré de paprika, de poireau, d'oignon rouge et de sauce crémeuse.
15 €
Pâtes au pesto et à la tomate
Pâtes al dente mélangées à un pesto de basilic aromatique, garnies de tranches fraîches de tomates mûres.
25 €
Chou-fleur vert
Chou-fleur tendre mêlé à un assortiment de légumes verts éclatants, assaisonné à la perfection.
22 €
Sandwich végan
La mayonnaise sriracha piquante danse avec le chou croquant et le concombre frais sur une scène de pain au levain grillé.
20 €
Desserts
Mille-feuille aux fraises
Des couches de pâte feuilletée, une crème délicate et des fraises fraîches s'harmonisent dans une danse décadente
17 €
Parfait aux fruits
Un dessert en couches préparé avec du yaourt grec, du granola et des baies.
12 €
Sundae Moonbeam au Matcha
Moonbeam au Matcha sur des tourbillons de vanille, embrassé par le nectar et un souffle floral.
15 €
Volcan de chocolat
Un dessert décadent composé d'un cœur chaud et fondant au chocolat entouré d'une fine coque de gâteau.
20 €
Cheesecake aux myrtilles
Cheesecake : croûte de biscuits Graham, garniture au fromage à la crème avec crème aigre, œufs, sucre et vanille.
22 €
Crêpe à la fraise
Crêpe délicate garnie de nuages de crème fouettée, de framboises sucrées et couronnée d'une succulente fraise.
20 €
Boissons
French 75
Un cocktail de gin et de champagne avec du jus de citron et du sucre offre une boisson pétillante et fruitée.
15 €
Vetz Spritz
Aperol Spritz au citron vert et au romarin.
15 €
Jus de canneberge
Une boisson à base de canneberge (Vaccinium macrocarpon) est acidulée et piquante, avec des avantages potentiels pour la santé.
7 €
Iced Tea
Une boisson rafraîchissante préparée en faisant infuser des feuilles de thé noir dans de l'eau chaude, puis en la refroidissant.
5 €
Respite Cocktail
Cocktail à base de gin avec liqueur de fleur de sureau, jus de citron vert, concombre et garniture de romarin.
19 €
Whiskey Sour
Un cocktail classique à base de whisky, jus de citron, sucre et blanc d'œuf. Il est acidulé, sucré et rafraîchissant.
16 €